CALL 095 516 2292 OR MAKE ONLINE RESERVATIONMAKE RESERVATION NOW

ORGANIZER TIPS

อาหารจีนกวางตุ้ง รสชาติจัดจ้านที่คนไทยคุ้นลิ้น

Posted in: อาหาร, เกร็ดความรู้

อาหารจีนกวางตุ้ง รสชาติจัดจ้านที่คนไทยคุ้นลิ้น

15-20-31-808x5391

ขึ้นชื่อว่าอาหารจีน โดยมากเราจะนึกถึงอาหารที่มีรสอ่อนและจืด แม้รสชาติจืดแบบจีนจะอยู่คู่คนไทยมายาวนานตั้งแต่ก่อนที่เราจะเรียกตัวเองว่าคนไทย ถึงอย่างไรรสชาติแบบจีนสเตอรีโอไทป์ก็ไม่เข้ากับลิ้นที่รักในความจัดจ้านของคนไทยส่วนใหญ่เท่าใดนัก

Read More

บนโต๊ะกลมมีอะไรบ้างที่ทำได้และอะไรที่ไม่ควรทำ?

Posted in: เกร็ดความรู้
บนโต๊ะกลมมีอะไรบ้างที่ทำได้และอะไรที่ไม่ควรทำ?

กิริยาหลายอย่างที่เราถือว่าแย่มากสำหรับธรรมเนียมไทยหรือตะวันตก  แต่ยอมรับปฏิบัติได้เวลากินอาหารจีน อาทิ  การคายกระดูกลงบนโต๊ะอาหาร การซดน้ำซุปเสียงดัง  การสูบบุหรี่ไปพร้อมๆกับการกินอาหาร  และการพุ้ยข้าวจากชามที่จ่อตรงริมฝีปากแบบโซ้ยเอาๆ

Read More

อุ่นให้ร้อนก่อนกิน “ขนมจีบหมู”

Posted in: Uncategorized
อุ่นให้ร้อนก่อนกิน “ขนมจีบหมู”

ความเร่งรีบของชีวิตคนเมืองหรือวัยทำงาน ทำให้หลายท่านต้องพึ่งอาหารจากร้านสะดวกซื้อ ทั้งอาหารว่างระหว่างวัน และอาหารมื้อหลักหรือซื้อของทานเล่นระหว่างเดินทาง เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา ไส้กรอก

ขนมจีบ เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก เพียงนำแผ่นเกี๊ยวหรือแผ่นแป้ง มาห่อไส้ที่ทำจากเนื้อหมูบดหยาบผสมกับมันหมู เนื้อกุ้ง หรือเนื้อปูแล้วปรุงรส จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกก็สามารถทานได้

Read More

เรียนรู้คุณสมบัติและวิธีการใช้ภาชนะอย่างถูกวิธี

Posted in: Uncategorized
เรียนรู้คุณสมบัติและวิธีการใช้ภาชนะอย่างถูกวิธี

เรียนรู้คุณสมบัติและวิธีการใช้ภาชนะอย่างถูกวิธี 

ฟิล์ม ฟอยล์ โฟม เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารที่ใกล้ชิดกับชีวิตเราค่อนข้างมาก มีประโยชน์ในแง่การรักษาคุณภาพของอาหารทั้งก่อนและหลังการปรุงให้ปลอดภัยจากปัจจัยหรือสภาพแวดล้อมที่จะทำให้คุณภาพของอาหารลดลง นอกจากนี้ยังเพิ่มความสะดวกสบายในการจัดเก็บและเอื้ออำนวยในการจัดผลิตภัณฑ์ให้ดูสวยงามอีกด้วย

Read More

การจัดเลี้ยง โต๊ะจีน ถูกวิธี เชื่อนำพาชีวิต “มั่งคั่ง-รุ่งเรือง”

Posted in: เกร็ดความรู้
การจัดเลี้ยง โต๊ะจีน ถูกวิธี เชื่อนำพาชีวิต “มั่งคั่ง-รุ่งเรือง”

เผยวิธีการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานมงคล-อวมงคลที่ถูกต้องสมบูรณ์ ตั้งแต่ การจัดลำดับที่นั่ง-อุปกรณ์การรับประทานอาหาร-ลำดับการเสริฟ์อาหาร-อาหารมงคล-มรรยาทการจัดเลี้ยงพร้อมรายการและความหมายของอาหารมงคลที่ควรเสริฟ์ เชื่อจะได้รับคำอวยพรที่เป็นมงคล ซึ่งจะนำพาความสุข-ความเจริญ-ความมั่งคั่งมาสู่เจ้าภาพ ด้านนักวิชาการชี้ ห้ามเสริฟ์อาหารเป็นเลข 4 และห้ามนั่งเป็นจำนวนคี่ เชื่อนำพาความอวมงคลมาสู่ตัว

Read More