ORGANIZER TIPS

“10 อันดับ” รายการอาหารโต๊ะจีน ที่นิยมมากที่สุด!!

“อาหารโต๊ะจีน” เป็นอาหารยอดนิยมอันดับที่หนึ่งในการจัดงานเลี้ยงเกือบทุกรูปแบบค่ะ ในการจัดงานแต่ละครั้ง เจ้าภาพก็จำเป็นจะต้องเลือกรายการอาหารโต๊ะจีนที่มีในการบริการนั้น การเลือกรายการอาหารโต๊ะจีนนั้นก็มีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงสิ่งต่างๆมากมาย เช่น ราคาของอาหาร การบริการ ระยะเลาในการจัดเลี้ยง เนื่องจากอาหารโต๊ะจีนจะรับประทานให้อร่อยนั้นต้องทานในขณะที่ยังร้อนอยู่ค่ะ ดังนั้นเราจึงมีรายการอาหารโต๊ะจีนที่เป็นที่นิยมในการเลือกเพื่อรองรับแขกมากที่สุด จะได้ไม่ต้องลังเลในการเลือกรายการอาหารโต๊ะจีนของผู้ให้บริการค่ะ เมนูอาหารเหล้านี้มักจะมีในรายการอาหารโต๊ะจีนซึ่งเป็นเมนูจานหลัก ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่ามีเมนูอะไรบ้าง

1.หูฉลามน้ำแดง  หูฉลามแผ่นใหญ่ต้มจนได้เนื้อของหูฉลามที่พอเหมาะกับการรับประทาน นำมาตุ๋นในซุปน้ำแดงที่ปรุงรสด้วยวัตถุดิบที่คัดเลือกมาอย่างดีให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

2.หูฉลามเนื้อปูน้ำแดง  ซุปหูฉลามน้ำแดงที่รสเลิศ เพิ่มความอร่อยให้มากยิ่งขึ้นด้วยเนื้อปูที่ไม่ใช้แค่เนื้อปูฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แต่เราใช้เนื้อปูที่แกะออกมาเป็นก้อนใหญ่ ทั้งสดใหม่สะอาดและอร่อย

3.หมูหันฮ่องกง  หมูหันที่ผ่านการคัดเลือกอายุและขนาดที่เหมาะกับการทาน หมักเครื่องปรุงสูตรพิเศษ นำมาย่างในอุณหภูมิที่พอเหมาะ ทำให้ได้หมูหันฮ่องกงที่หนังกรอบอร่อยเนื้อหวานนุ่ม

4.เป็ดปักกิ่ง  เป็ดตัวโต ผ่านวิธีการลวกหนัง ทำให้แห้ง และสุดท้ายนำมาย่างในเตาย่างเป็ดโดยเฉพาะใช้ไฟในระดับที่เหมาะที่สุด จึงได้เป็ดปักกิ่งที่หนังกรอบหอมอร่อย

5.เป็ดกีต้าร์  เป็ดตัวโต หมักด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษใช้ระยะเวลาพอควรเพื่อให้เครื่องปรุงซึมผ่านเข้าไปที่เนื้อและหนัง ย่างด้วยความร้อนะดับปานกลางทำให้ได้เป็ดที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมหวานอร่อย

6.ปลาเก๋าราดพริก ปลาเก๋าสดใหม่ตัวโตๆ นำมาคลุกเครื่องปรุงลงทอดให้มีสีเหลืองทองกรอบนอกเนื้อนุ่มใน ราดด้วยเครื่องพริกแกงผัดปรุงรส รสชาติจัดจ้านกลมกล่อมเข้ากันดี

7.เป๋าฮื้อเห็ดหอมคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย  เป๋าฮื้อนำเข้าจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีตัวโตใช้ทั้งตัว ทำให้สุกโดยผ่านกรรมวิธีเฉพาะได้เนื้อเหนียวนุ่ม เจี๋ยนกับน้ำมันหอยคะน้าฮ่องกงสูตรเฉพาะ รสชาติอร่อยกลมกล่อม

8.กุ้งทอดครีมสลัดในรังทอง  กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ชุบแป้งทอดกรอบ นำมาใส่ในแผ่นแป้งกระทงทอดกรอบสีเหลืองนวลน่าทาน ราดด้วยน้ำสลัด รสชาติกุ้งทอด น้ำสลัด และกระทงทองเข้ากันได้ดีมาก

9.ไก่ตุ๋นเห็ดหอมเครื่องยาจีน  ไก่ทั้งตัวขนาดพอเหมาะนำมาตุ๋นในเครื่องยาจีนปรุงรส ตุ๋นจนเนื้อไก่เปื่อยเครื่องยาจีนซึมเข้าสู่เนื้อไก่ มีเห็ดหอมแห้งช่วยเพิ่มสรรพคุณของเครื่องยาจีนเป็นอย่างดี รสชาติอร่อยกลมกล่อม

10.ซี่โครงหมูตุ๋นเครื่องยาจีน  คล้ายกับไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน แต่เปลี่ยนเป็นซี่โครงหมูตุ๋นจนเนื้อติดซี่โครงเปื่อยนุ่ม ทานง่ายอร่อยกลมกล่อม

เมนูยอดนิยมสำหรับรายการอาหารโต๊ะจีน 10อันดับ เป็นเมนูที่โต๊ะจีนต้องมีและเป็นที่นิยมมาก แต่นอกจากนี้แล้ว รายการอาหารโต๊ะจีนเมนูอื่นๆก็อร่อยและมีคุณประโยชน์ไม่แพ้กันค่ะ อาหารโต๊ะจีนมีมากหมายหลากหลายเมนูแล้วแต่ค่ะว่าใครชอบแบบไหน รายการอาหารโต๊ะจีนยอดนิยมที่เราเอามาฝากกัน ทุกท่านคงจะมีทั้งเคยได้ยินชื่อและไม่เคยได้ยินชื่อ บทความหน้าเราจะมีสาระเกี่ยวกับอาหารโต๊ะจีนอะไรบ้างโปรดติดตามด้วยนะค่ะ

บริการรับจัดอาหารโต๊ะจีน โดยเชฟชาวฮ่องกง Oceandragoncatering