Dec 15
0 Comments
จัดเลี้ยงปีใหม่ มือใหม่หัดจัดงานเลี้ยง
ถ้าคิดอยากจะจัดงานเลี้ยงปีใหม่ เพื่อเลี้ยงสังสรรค์ ในบรรดาหมู่ญาติพี่น้อง หรือเพื่อนฝูง การจะจัดงานเลี้ยง ก็เป็นงานที่ต้องมีการคิดวางแผน และการเตรียมการ อยู่ไม่ใช่น้อยเลยค่ะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้างนะคะ
- ใครคือแขกผู้ที่มาร่วมงาน ควรเขียนออกมาให้ชัดเจน เพราะข้อมูลนี้ จะสำคัญในขั้นต่อไป
- งบประมาณ หัวข้อนี้สำคัญมากเลยนะคะ ในหัวข้อนี้สำคัญมากเลยนะคะ ในยุคข้าวยากหมากแพง ถ้าเชิญแขกน้อย แต่งบเยอะก็สบายไป (แต่ประหยัดได้ ก็ควรประหยัดนะคะ)
- สถานที่จัดงาน เมื่อเราทราบจำนวน คนที่จะมาร่วมงาน คร่าวๆแล้ว เราก็มาเริ่มนึกว่า ควรจะใช้สถานที่ส่วนไหน
- ช่วงเวลาที่จะจัดงาน จะจัดวันไหน เวลาไหน เดี๋ยวนี้บางที จัดปีใหม่กันตั้งแต่ย่างเข้าเดือนธันวาคม เลยก็มีค่ะ เราก็ควรกำหนดให้ชัดเจนเรื่องของช่วงเวลาที่จัด นี่ยังเกี่ยวพัน ไปถึงเรื่องของการจัดเตรียมอาหารด้วย
- เมนูอาหาร บางครั้ง แค่การเลือกเมนูอาหาร ก็สร้างความปวดหัวให้กับคนจัดงานเลี้ยงได้เหมือนกันนะคะ แต่สิ่งสำคัญก็คือ ต้องพยายามนึกถึงใจแขก ที่มาร่วมงาน ไม่ใช่ตามใจคนจัดอย่างเดียวนะคะ ซึ่งข้อมูลเกี่ยวกับแขกที่มาร่วมงาน ตามที่บอกไว้ตั้งแต่ตอนแรก ช่วยได้มากค่ะ ทั้งจำนวน เพศ และวัยของแขก
- เครื่องดื่ม ควรจัดให้เพียงพอ และเหมาะสม กับเพศและวัย ของแขก ที่มาร่วมงานนะคะ
- กิจกรรมที่จะมีในงาน นอกจากจะมารวมตัวเพื่อพูดคุยและรับประทานอาหาร ข้อดีของการมีกิจกรรมเพื่อเพิ่มความสนุกสนานและดูไม่น่าเบื่อเกินไป
ไม่แปลกใจเลยว่าทำไม ถึงเกิดธุรกิจจัดเลี้ยงเกิดขึ้น เพราะความซับซ้อน ยุ่งยากหลายขั้นตอนในการวางแผนแต่ไม่ว่าเพื่อนๆ จะจัดงานเลี้ยงกันแบบไหน สิ่งที่ได้ก็คือความสุขใจ ที่ได้ใช้เวลาอยู่กับเพื่อนๆ คนในครอบครัว และคนรู้ใจ ในวันสำคัญต่างๆค่ะ